Perayaan Unik Ulang Tahun Perusahaan BBQ Grill

Perusahaan ini merayakan hari jadinya dengan cara yang sangat menarik. Tidak hanya sekadar mengadakan pesta makan-makan, mereka berhasil memasak 297,5 kilogram chicken wings! Dalam perayaan hari jadi, biasanya perusahaan hanya mengadakan pesta makan gratis untuk karyawan. Namun, ada juga perusahaan yang merayakannya dengan cara yang lebih kreatif dan seru, seperti yang dilakukan oleh perusahaan BBQ Grill ini.

Big Green Egg, yang berasal dari Amerika Serikat, merayakan ulang tahun ke-50 mereka dengan menciptakan chicken wings terberat dan terbanyak yang pernah ada. Menurut guinessworldrecords.com (13/12/2024), mereka berhasil membuat chicken wings dengan total berat mencapai 297,5 kg, setara dengan berat tiga ekor bayi gajah. Berat hidangan ini pun telah melampaui persyaratan minimum yang ditetapkan, yaitu 250 kilogram.

Upaya memecahkan rekor dunia untuk chicken wings terberat ini dilakukan oleh Big Green Egg pada 5 Oktober lalu di Lawrenceville, Georgia, sebagai bagian dari Eggtoberfest tahunan. Acara ini merupakan pertemuan antara para penggemar dan chef dari perusahaan tersebut.

Untuk memanggang chicken wings tersebut, mereka menggunakan 47 produk panggangan besar kamado-style dari Big Green Egg. Chicken wings ini dibuat berdasarkan resep legendaris Ed's Famous Wings Sauce yang diciptakan pada tahun 1974, dinamai sesuai dengan pendiri perusahaan, Ed Fisher.

Hasil dari 297,5 kilogram chicken wings ini dibagikan kepada para tamu yang hadir, dan sebagian lagi disumbangkan ke badan amal. Upaya pembuatan chicken wings terberat ini pun berhasil memuaskan selera para peserta. Banyak yang mengapresiasi semangat komunitas yang telah mendonasikan sebagian chicken wings ke Lettum' Eat, program pemerintah setempat yang membantu mereka yang terkena dampak badai Helene di Georgia.

Semua upaya pembuatan chicken wings ini dipantau oleh Georgia Department of Agriculture, dengan persiapan makanan yang diawasi oleh perwakilan dari perusahaan Food Safety Ecolab. Alasan pemilihan chicken wings sebagai hidangan dalam perayaan ulang tahun ke-50 ini adalah sebagai bentuk penghormatan kepada Ed Fisher. Pada tahun 1974, Ed berhasil menjual produk pemanggang mereka dengan cara memasak chicken wings di luar gerai Big Green Egg.

Lima dekade lalu, Ed membuka gerai pertamanya di Atlanta, Georgia. Saat itu, produk panggangan berbentuk telur mungkin masih baru bagi pelanggan. Untuk menarik perhatian, Ed menempatkan panggangan di luar gerai dan memanggang chicken wings. Aroma lezat yang dihasilkan berhasil menarik perhatian banyak orang, meskipun ia harus mengeluarkan modal cukup besar untuk membeli chicken wings pada saat itu.