Asal Usul Menarik Bika Ambon, Kue Legendaris dari Medan

Asal Usul Menarik Bika Ambon, Kue Legendaris dari Medan

Insiden penemuan kecoak pada kue bika Ambon milik Ci Mehong menjadi viral dan ramai dibicarakan di media sosial. Setelah kejadian tersebut, banyak netizen yang membandingkan bika ambon dari berbagai merek. Kue bika ambon sendiri merupakan kudapan basah yang digemari banyak orang karena cita rasanya yang manis dan tekstur bersarang yang menjadi ciri khasnya. Meskipun memiliki nama 'Ambon', kue yang nikmat ini sebenarnya berasal dari Medan, Sumatera Utara.

Dikutip dari laman resmi Dinas Pariwisata Pemerintah Kota Medan, terdapat beberapa versi mengenai asal usul penamaan kue bika ambon. Penasaran? Simak ulasannya sampai tuntas!

Asal usul penamaan bika ambon tidak ada hubungannya dengan nama jalan atau tempat dimana kue ini dipopulerkan. Dalam bahasa Medan, kata 'ambon' berarti 'lembut'. Jadi, kue ini diartikan sebagai bika yang lembut. Bika ambon sendiri terinspirasi dari kue tradisional Melayu yang dikenal sebagai kue bika atau bingka, yang dimodifikasi dengan menambahkan pengembang dari bahan nira.

Meski demikian, cerita mengenai penamaan bika ambon masih menjadi perdebatan. Salah satu versi mengatakan bahwa kue ini dinamai setelah tempat pertamanya dijual, yaitu di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Namun, terdapat juga versi lain yang menyebutkan bahwa 'ambon' merupakan akronim dari 'amplas-kebon'. Hal ini merujuk pada daerah Amplas yang terbagi menjadi dua wilayah, barat dan timur sungai, masing-masing dengan julukan khusus.

Kue bika ambon memang menyimpan banyak kisah menarik di balik namanya. Tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan sejarah yang menjadikannya lebih istimewa. Jika Anda penasaran, lebih baik coba rasakan sendiri kenikmatan bika ambon yang tak tertandingi!