Nikmati Bika Ambon Medan: Oleh-Oleh Harum dan Legit yang Wajib Dibawa Pulang

Kue Bika Ambon: Cita Rasa Medan yang Memikat

Kue berongga ini memikat dengan rasa manis yang legit dan aroma harum yang menggoda. Bika ambon, kue khas Medan yang sangat populer, terbuat dari campuran tepung tapioka, telur, gula, dan santan. Ciri khasnya yang menawan adalah warna kuning cerah yang dihasilkan dari sedikit tambahan kunyit bubuk dan rongga-rongga lembut yang menghiasi permukaan kue.

Banyak yang keliru mengira bahwa bika ambon berasal dari Ambon, padahal asalnya dari Medan, Sumatera Utara. Kue ini dipengaruhi oleh kue Melayu seperti bika dan bingka. Nama 'ambon', menurut cerita, diambil dari lokasi Jalan Ambon-Sei Kera di Medan atau merupakan akronim dari 'Amplas Kebon'.

Dengan rasa manis yang menggoda, tekstur kenyal, dan aroma segar dari serai, daun pandan, serta daun jeruk, bika ambon adalah sajian yang wajib dicoba. Salah satu tempat legendaris untuk menikmati kue ini adalah Bika Ambon Zulaikha, yang telah menjadi tujuan utama bagi para penggemar bika ambon sejak dibuka pada tahun 2003 oleh Hajjah Mariani, seorang pensiunan yang berpengalaman.

Terletak di Jalan Mojopahit No. 70 A-C, Medan Petisah, Bika Ambon Zulaikha selalu dipenuhi pengunjung dan telah menerima lebih dari 3.600 ulasan positif. Mereka menawarkan berbagai varian rasa, termasuk cokelat, durian, keju, mocca, pandan, dan tentu saja rasa original, dengan harga mulai dari Rp 40.000 hingga Rp 95.000.

Gerai legendaris lainnya yang juga layak untuk dikunjungi adalah Bika Ambon Ati, yang sudah terkenal sejak lama dan terletak di Jalan Mojopahit No. 11 J, Medan. Dengan berbagai kelezatan yang ditawarkan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi bika ambon yang asli dan merasakan cita rasanya yang khas!