Rahasia Membuat Baked Potato Empuk yang Sedang Trending di Kalangan Jajanan

Baked Potato: Jajanan Kekinian yang Menggugah Selera

Baked potato atau kentang panggang kini menjadi favorit di kalangan pencinta kuliner di berbagai daerah. Kentang yang lembut ini disajikan dengan beragam topping yang menggoda selera. Siapa yang tak ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Berikut adalah informasi dan tips dari kami!

Baked potato, juga dikenal sebagai jacket potato, populer di Inggris dan Amerika Selatan. Hidangan ini terdiri dari kentang utuh berkulit yang dipanggang hingga empuk. Untuk hasil optimal, gunakan jenis kentang yang kaya akan pati, seperti kentang russet, dan panggang dalam oven bersuhu tinggi.

Tren Jajanan Baked Potato

Dalam beberapa waktu terakhir, baked potato muncul sebagai jajanan yang banyak diperbincangkan. Kreasi kentang panggang ini viral berkat penyajiannya yang unik dengan berbagai topping lezat. Salah satu contoh yang populer adalah gerai Neustadt, yang berlokasi di Pasar Santa, Jakarta Selatan. Di sana, pengunjung rela antre untuk menikmati kelezatan baked potato dengan varian klasik yang disajikan bersama butter, keju parut, dan baked beans. Jangan lewatkan juga varian Philadelphia dan Cheese Bacon!

Tidak hanya di Pasar Santa, ada juga gerai lain yang menyajikan baked potato dengan konsep serupa, seperti Dips di Fresh Market Bintaro. Mereka menawarkan berbagai macam topping yang membuat setiap gigitan menjadi pengalaman baru.

Tips Memanggang Kentang yang Sempurna

Menurut Jeanine, seorang penulis buku masak "Love and Lemons", ada rahasia untuk mendapatkan baked potato yang sempurna. Salah satunya adalah penggunaan garam. "Resep kentang panggang berlapis garam ini mengubah segalanya bagi saya," ujarnya. Garam tidak hanya memberikan cita rasa, tetapi juga menciptakan tekstur renyah pada kulit kentang.